Vermuts en las terrazas de los Hoteles de Barcelona

Vermuts en las terrazas de los Hoteles de Barcelona

Hace algunas temporadas que los hoteles de Barcelona abren sus terrazas al público en general. Sobre todo, cara al verano para tomar alguna copa a última hora de la tarde, los llamados afterworks, o incluso con fiestas semanales. Diferentes fórmulas que parecen haber dado sus frutos, ya que cada vez más los hoteles de Barcelona que ponen en práctica nuevas iniciativas para compartir este espacio, en muchos casos, privilegiado. Así nos parece a nosotros, ya que disfrutas del aire libre sin estar a pie de calle y de un servicio acorde a la categoría del hotel.terraza-Vermut-hotel-pulitzer-barcelona-bacoyboca

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Aún no se ha dado el pistoletazo de salida de esta temporada, pero algunos hoteles ya han abierto “extraoficialmente” con una propuesta de vermut, aprovechando así los primeros rayos de sol en esta época del año antes de que se haga insoportable. Vamos a hablaros de dos de estas terrazas, en las que hemos estado.

Empezamos con el vermut que ofrecen en The Top, la terraza del Gallery Hotel que empezó justo en Semana Santa con la oferta en su terraza que, aunque hay que decir que no tiene unas vistas espectaculares al mar, es muy agradable y tranquila.

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Su oferta es la de un típico vermut con un precio cerrado donde no faltan las olivas, las conservas, las patatas y la famosa salsa

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Un bol con olivas aliñadas de diferentes tipos, un par de bandejas individuales, una con unos mejillones en escabeche y otra con los berberechos ya con la salsa (a ojo os diría que lo que correspondería a una lata) y una buena ración de patatas chips servidas en un cubo. Te dejan una botella de salsa espinaler en la mesa para servirte toda la que quieras.

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Como bebida puedes escoger entre caña o vermut. Nosotros escogimos el vermut, con su oliva y naranja de rigor.

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Es una buena representación de lo que es el típico vermut catalán. El precio de este “pack vermutero” es de 16 Euros para dos personas. No me parece caro: ni por lo que lleva, ni por el entorno, ni por el servicio. De hecho he llegado a ver unos berberechos por 3 y 4 Euros la ¿”ración”? y no eran de tirar cohetes. Hay más opciones para picotear fuera del vermut en The Top, pero no podemos deciros en que consiste ya que nos dimos por satisfechos con lo que habéis visto. Sería una buena idea que promocionasen este vermut para sus huéspedes extranjeros y así se llevarán de Barcelona algo más que una foto en Paseo de Gracia 😉

Otro formato diferente es el del Hotel Pulitzer, que de hecho ha ofrecido el vermut en su terraza durante todo el año, incluida manta para los días más fríos. Pero ahora este accesorio ya no es necesario.

barra-Vermut-hotel-pulitzer-barcelona-bacoybocaHay que decir que es una terraza pensada para familias con niños. No es que sea un parque temático, pero es cierto que hay juegos para que los “locos bajitos” se diviertan. Es algo que debéis valorar si vais con el ánimo de estar más o menos tranquilos. Los niños van a estar ahí y van a jugar, o sea que no nos podemos quejar si nos distraen para leer el periódico. Es muy buena iniciativa para las familias teniendo en cuenta que el horario es matinal. Su oferta son tapas, no raciones. En esta ocasión nosotros probamos unas croquetas, unas minibombas y unas patatas bravas y una ensaladilla rusa.

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patatas-bravas-Vermut-hotel-pulitzer-barcelona-bacoybocaLas croquetas eran correctas y sabrosas, el clásico que no puede faltar, las patatas bravas llevaban una salsa mezcla de mayonesa, salsa de tomate y algo de tabasco que le daba la bravura justa. Cortadas a cuadros, crujientes por fuera y blandas por dentro.

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bomba-rellena-Vermut-hotel-pulitzer-barcelona-bacoybocaUna minibomba, de tamaño pequeño. Para mi, correcto para un vermut en el que además picoteas más cosas. También con su toque justo de picante, aunque sabemos que esto es algo muy personal. En general, la fritura de las tres tapas era muy correcta, nada aceitosa y se notaba que estaban hechas al momento.

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vaso-Vermut-hotel-pulitzer-barcelona-bacoybocaLa ensaladilla rusa, con sus colines de rigor, bastante buena y tradicional: mayonesa, patata, zanahoria, guisantes y atún. Seguramente algo más en la salsa que le sentaba muy bien.

Quizá las opciones de este vermut no son tan típicas como el de The Top del Gallery, ya que incluye tapas calientes, pero siguen siendo las típicas que se toman antes de comer. Los tamaños eran los correctos para que hagan su función de abrir el apetito más que de saciarlo. En este caso, el precio variará según lo que pidas, ya que no es un paquete cerrado. Para que os hagáis una idea, los precios oscilan entre los 2,5 y los 4 Euros aproximadamente.

Así que si algún día estáis por el centro de Barcelona, queréis tomar un vermut tranquilos en una buena terraza que os de otra perspectiva mientras empiezas a tostar tu piel, ya tienes un par de direcciones para ir: The Top, de Galley Hotel  y la terraza del Hotel Pulitzer Seguramente hay y habrá más. Ya investigaremos…

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Ferran Adrià y La Fabrica del menjar solidari y Vermut Solidario

Ferran Adrià y La Fabrica del menjar solidari y Vermut Solidario

En Navidad la solidaridad es como los polvorones, algo típico de esas fechas. Que no comamos polvorones el resto del año tiene un pase, pero sí deberíamos hacer una reflexión respecto a nuestro apoyo a las causas que necesitan la ayuda de todos, no dejándolo solo para esos días.

Por eso hay dos eventos en los próximos días en Barcelona, relacionados con la gastronomía,  que tienen en común dar visibilidad a diferentes causas que necesitan que no ser olvidadas porque están ahí en Diciembre, en Mayo o en Octubre y la necesidad, por desgracia, persiste.

Fabrica del menjar solidari baco y boca

Ferran Adrià, Christian Escribà, Josep Cuní, Minoria Absoluta y Lluís Prats se reunieron ayer para presentarnos el proyecto La Fàbrica de menjar solidari (la fábrica de la comida solidaria), que vuelve este año con alguna novedad. Continúa con el formato de espectáculo para toda la familia en el Liceu de Barcelona. Ya han conseguido más de 220.000 euros mediante las donaciones en todas sus ediciones que han destinado a sus objetivos consiguiendo así apoyo a niños y sus madres, para adolescentes de riesgo, para formación de inserción para jóvenes y para programas de verano. Nos esperan sorpresas, concursos y diversión asegurada para todos en la función de este año el día 10 de Mayo. Para conseguir las entradas puede hacerse mediante la afiliación al Casal, que durante estos días regala dos entradas o comprar las entradas en koobin o Ticketmaster. También habrá promociones en Let’s Bonus!.

vermut solidario baco y boca

Vermut Solidario es otra iniciativa que ya celebra su 5 edición el día 12 de Abril en la Antigua Fábrica Damm. Todo un día lúdico donde podremos disfrutar de Foodtrucks (Caravan Made, The Dog is Hot, La Antigua de México, Muns, La Rika, La Creperie de Marione, Coffeandwood, Banhmí de Catando), música con DJs de Barcelona y cerveza Estrella Damm a borbotones. Este año la recaudación irá destinada a la Fundación Asdent. Ayer supimos mediante el documental “El Reto de Eva” porqué nace esta fundación. Una historia desgarradora sobre Eva, David y Nacho que te subleva. Es impresionante como la parte más dura de la vida se ceba con algunas personas. El #retodeeva es o puede ser el reto de todos en algún momento. Su finalidad: la recaudación de fondos para la investigación de la enfermedad de Dent, catalogada como minoritaria.

El 12 de Abril durante 9 horas algún hueco habrá seguro para tomar un tentempié. En vez de hacerlo en cualquier bar, hagámoslo ese día en el Vermut Solidario. 

 Os dejo los hastags de estos eventos para su difusión en las redes. También así damos visibilidad y apoyamos la causa ¿no?
#sócsomriure
#vermutsolidario
#elretodeeva

Espinaler llega a Hong Kong

Espinaler llega a Hong Kong

No hace mucho os hablábamos de la expansión internacional de la empresa familiar catalana Espinaler que nada más y nada menos empezaba su aventura por el país del sol naciente. Esto fue en Octubre de 2014, no hace ni medio año, y ya ha abierto un nuevo local en Asia. Esta vez en el World Trade Center de Hong Kong. Allí, Legouter (LGB), una cadena de tiendas delicatessen, ha incluído en su espacio la vermutería con los productos catalanes típicos de la marca.

espinaler-hong-kongAl parecer la reina es la Salsa Espinaler, como no, pero también hay lugar para Sigue leyendo