VII Jornadas Gastronómicas del Pota Blava y la Carxofa Prat

VII Jornadas Gastronómicas del Pota Blava y la Carxofa Prat

Vuelve el Març Gastronòmic un año más para promocionar los productos Pota Blava y Carxofa Prat, protagonistas de los menús que 20 restaurantes de El Prat de Llobregat, Molins de Rei, Gavà, Sant Joan Despí, Sant Boi de LLobregat, L’Hospitalet y Berlín, con el que consigue su internacionalización, llevarán a cabo y ofrecerán entre el 3 de Marzo y el 3 de Abril.

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L’Associació de Gastronomia i Turisme (AGT) vuelve a la carga como abanderada de estos dos productos únicos. Como es característico en todos los eventos que organizan el formato es sencillo: Los menús, formados por un aperitivo, primer plato, segundo plato y postre que podrá ser maridado con 2 cervezas Moritz, 1 cerveza y una copa de vino o dos copas de vino. No pueden faltar tampoco la comunicación on line a la que estamos habituados mediante web renovada, un blog en el que se irá actualizando la información y sus perfiles en las redes sociales.

Alcachofa Prat

Los restaurantes participantes son Axarquía, Bar Oeste, Cafetería La Vila, Cèntric Gastro Bar by Ona Nuit, Delta Restaurant, El Racó d’Espratta, Follia Hotel Hesperia Tower, Hotel Porta Fira, La lluna en un cove, Major Trenta sis, Marimorena, Mesón El Cortijo, Ona Nuit RestaurantRestaurant L’Àpat, Restaurant Casa Guijarro, Rústic & Co, Sinfonía, This&That Co. Restaurant 5 by Paco Perez- Hotel Das Stue.

El viaje a Berlín de la Carxofa Prat y el Pota blava va de la mano de Paco Perez, padrino de las jornadas y Monty Aguiló, quienes, después de conocer los productos los llevan al restaurante en Cinco de l’Hotel Das Stue.

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42ª Fira Avícola Raça Prat (Potablava)

42ª Fira Avícola Raça Prat (Potablava)

El 11, 12 y 13 de Diciembre vuelve la Fira Avícola en el Prat de Llobregat. Un fin de semana protagonizado por el pollo de Raza Pota Blava y la Alcachofa de El Prat que ocuparán el pabellón gastronómico de esta población. Allí, más de 600 metros cuadrados podrán visitarse para degustar las distintas ofertas gastronómicas de diferentes formatos que se elaborarán alrededor de estos productos.

Facebook_Fira_Plantilla_mailing-1L’Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat (AGT) y el Ayuntamiento de El Prat son los organizadores de este clásico que este año, bajo el lema “Cómete la Fira”, pretende acercar al público a relajarse y a comer de forma informal durante estos tres días. Por un lado, 26 tapas para degustar el viernes noche, sábado mediodía y noche, o domingo mediodía, por otro, el almuerzo de Pagès, el menú del Consejo Regulador Raça Prat y el Take Away Pota Blava.

En la Fira, se escogerá la Mejor tapa gastronómica Quinto Tapa entre las 10 finalistas que serán valorados por un jurado de la escuela Hofmann de Barcelona. Esta final se hará en formato de showcooking el sábado de 11 a 13.30 h. Además  L’Hospitalet, estará representada por dos restauradores de la ciudad: Establiments Planes y This and That, ya que la ciudad ha estado invitada dada su actividad gastronómica, con la que últimamente está logrando darse a conocer.

Para más información, podéis visitar la web  Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat

Carme Ruscalleda apadrina el VI Març Gastronòmic

Carme Ruscalleda apadrina el VI Març Gastronòmic

El #quintotapa, #mercatdepages, #carxofaprat o el #potablava son palabras imprescindibles en el vocabulario de AGT Baix. Quizá ya debamos añadir una hastag más: #marcgastronomic.

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El pasado 5 de Marzo empezaron las Jornadas Gastronómicas organizadas por la Associació de Gastronomia i Turisme del Baix LLobregat que giran alrededor del Pollo Pota Blava y la Alcachofa autóctonos del Baix Llobregat, más concretamente, de El Prat.

En esta ocasión van apadrinadas por una figura de lujo como Carme Ruscalleda y con algunas novedades que manifiestan su crecimiento. Por un lado, dos semanas más de duración y más ámbito geográfico de los restaurantes, abarcando algunos de L’Hospitalet, Sant Boi, Gavà y El Prat.

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Por otro, la incorporación al proyecto “Nodrir la ciutat” en la que AGT Baix, la revista Cuina y Slow Food Barcelona organizarán 4 acontecimientos que tienen como finalidad reflexionar, discutir, aprender y enseñar sobre los productos de proximidad y hacer campaña sobre el consumo de estos en Barcelona ciudad. El sábado pasado tuvo lugar el primero en Cal Misses, en el Parc Agrari del Baix Llobregat. Durante los próximos meses se volverán a organizar estas reuniones.

Podéis tener mucha más información en su web donde se detallan las actividades y los menús que cada restaurante ofrece.

La verdad es que, independientemente de que seamos más o menos fieles a la doctrina slowfood, hay que reconocer que es una buena oportunidad para probar tanto los productos como buenos menús a buen precio, precios del “extrarradio”.

 

¿El Quinto tapa en bicicleta?

Del QuintoTapa os hemos hablado varias veces, aquí, en twitter, en Instagram… De hecho, ahora está vigente el QuintoTapa Pota Blava, donde el esmero de los cocineros de El Prat se centra en esta exclusiva raza y en su difícil cocción. El nivel es alto, cada vez más y la cantidad de tapas pone de manifiesto la creatividad de la restauración en esta población. Pero además de disfrutar del tapeo, QuintoTapa tiene otra finalidad, quizá no tan conocida, que es la promoción de los productos de proximidad de la zona y, sobre todo, del Parc Agrari del Baix Llobregat.Cartell·biciCultura·QT·PotaBlava_web

Para ello AGT (Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat) vuelve a Sigue leyendo

Ona Nuit

Ona Nuit

Nos fuimos a probar alguna de esas fantásticas tapas de Pota Blava al Prat antes de que se nos pasara el Quintotapa y decidimos buscar algo para comer por allí. Ya por la tapa que Ona Nuit presentaba al concurso valía la pena visitarlo, pero es que además, nos lo habían recomendado, así que fue el elegido.

El local está en una calle pequeña, en Joan Cirera i Pons, 13 que no parecía tener demasiado tráfico, pero es una percepción pues no conocemos el Prat. Pero como ya nos habéis oído decir alguna vez, cuando un local no es demasiado visible, no está en zona de paso y tiene cierto prestigio, es buena señal.

Interior Ona Nuit

Interior Restaurante Ona Nuit

Estaba bastante concurrido por público que no dejaba de entrar para probar su Trifásico de Pota Blava Sigue leyendo

Quintotapa en El Prat!!!

Quintotapa en El Prat!!!

Empezó la semana pasada, pero afortunadamente sigue vigente!!. ¿Qué es quintotapa? Es una ruta concurso de tapas, ya habitual en nuestro entorno. En este caso organizada por  l’Associació de Gastronomia i Turisme donde el protagonista en el Pota Blava, con el ánimo de dar a conocer la oferta gastronómica del Baix Llobregat y en concreto del Prat y darle valor, que os aseguro tiene mucho más que un aeropuerto!

Pollo Pota Blava

pollastre pota blava

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