Japan Restaurant Week llega a la VII Edición

Japan Restaurant Week llega a la VII Edición

Está claro que Atrápalo ha conseguido consolidar la Japan Restaurant Week como uno de los eventos en los que poder disfrutar de la comida asiática a buenos precios. Llega estos días, hasta el 17 de Abril a su VII edición. Los que habéis podido disfrutar de los menús que se ofrecen, entre 15 y 25 Euros ya sabéis como funciona: tiempo limitado, precios por debajo de los habitual en los restaurantes seleccionados y menús cerrados y diseñados exclusivamente para la Japan Restaurant Week.

banzai recoletos madrid 2

Debemos informar de una novedad añadida, que ya se incorporó en la Restaurant Lover Week y que después de su éxito la aplican ahora: la extensión de poder asistir a los restaurantes hasta finales del mes de Abril. La compra será en el periodo indicado, hasta el 17, pero hay más margen para poder disfrutar de la reserva. Todos los restaurantes tanto de Madrid como de Barcelona, están en japanrestaurantweek.atrapalo.com. Visitadla para reservar o consultar los diferentes menús de los más de 60 establecimientos que participan.

banzai recoletos madrid 3

Año tras año aumenta el número de usuarios y reservas, un claro indicador de que el formato es exitoso. Es una buena oportunidad para probar, repetir o introducirse en el mundo de la cocina asiática. Como siempre, os dejamos el listado de restaurantes en las dos ciudades.

RESTAURANTES BARCELONA

Ikibana (Born)

Ikibana (Paral·lel)

Ikibana (Sarrià)

Bistro Barcelona

Doble Zer00 (Born)

Fuji

Hana Bishi

Izakaya Taberna Japonesa (BCN)

Izakaya Taberna Japonesa (Sabadell)

Izakaya Taberna Japonesa (Sant Cugat)

Izakaya Taberna Japonesa (Terrassa)

Jap Thai

Kynoto Suhi Bar

Midori Ya

Minato

Miss Sushi Aribau

Miss Sushi Barceloneta

Miss Sushi Illa

Nobuko

On Sushi

Ramen Dining Yû

Sakura-Ya

Shibui

Sushi & Cake

SushiBo (Casanova)

Takenori Mito Daruma

Taverna Miu

The Tatami Room

Tokyo Sushi Gòtic

Tokyo Sushi Gracia

Tomoe

Yokomo

Yoshinoya 8

RESTAURANTES EN MADRID

99 Sushi Bar

19 Sushi Bar

Banzai (Espíritu Santo)

Banzai (Recoletos)

Casa Sushi

Ginza

Hikari Sushi Bar

Himawari

Ichiban

Ikki

L’Artisan-Furansu Kitchen

Luxury

Matcha

Mikado

Miss Sushi (Av. Brasil)

Miss Sushi (Pozuelo)

Miss Sushi (Santa Ana)

Mütsu

Nagoya (Trafalgar)

Nagoya (V. del Rey)

Ninja Ramen

Ninja Sushi

Sumo San (Nuevos Ministerios)

Sushimaster

Txa Tei

Yamate I

Yoshi Sushi & Japanese Grill

 

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Koryo

Koryo

El sushi, la soja, las algas… Todos estos ingredientes no forman parte de nuestra cocina aunque hace años que están incorporados a nuestro vocabulario aunque aún tienen para nosotros una connotación exótica. Son parte de la Cocina asiática. Son comunes el pollo, el salmón y algunas verduras pero su técnica de cocción es diferente. Todo esto lo vamos a comprobar en Koryo.

Logo Koryo baco y boca
Un antiguo reino budista existió en parte de la ubicación actual de Corea y se llamó Koryo. Ahora entre nosotros, nos puede sonar el nombre porque es el de este restaurante asiático que lo ha recuperado del antiguo reino, y recupera algo más:  la cocina tradicional y casera coreana.
carta Koryo baco y boca
Aprovechando la #japanresturantweek de Atrápalo vamos a probar este restaurante. Ya sabéis que en este evento los menús son cerrados a precio fijo, pero suelen tener lo mas representativo de cada local.
En este caso el menú consistía en dos primeros y dos segundos a elegir. Unos aperitivos de la casa, postre, bebida y café por 25 euros.
aperitivos Koryo baco y boca
Empezamos con los aperitivos. Hechos por ellos, nos sirven cuatro entretenimientos: brotes de soja, verduras avinagradas, berenjena y patata con salsa de soja casera. Y nos entretuvimos poco tiempo porque enseguida llegan los primeros. Elegimos las dos opciones que había del menú, tanto de los primeros como de los segundos.
Sinomono Ensalada de pepino y alga Koryo baco y boca
Sinomono Ensalada pepino y alga Koryo baco y boca
Sinomono: Ensalada de pepino y alga. Con salsa de soja casera, como todas sus elaboraciones. El sinomono era un plato que no me llamaba en absoluto la atención. Quizá por eso la sorpresa fue mayor al probarlo. El pepino, o mejor dicho, dedujimos que pepinillos por su tamaño; eran más dulce que algún melón que he comido. El dulzor de la salsa de soja y algo de sésamo le aportaba el sabor característico. Las algas eran muy suaves. Una ensalada muy fresca que además ellos mismos nos sugirieron que es idónea para abrir el apetito. Asimismo también nos aconsejan la berenjena por ser su plato estrella.
Ka misoyaki- Berenjena con salsa de miso dulce Koryo baco y boca

Ka misoyaki Berenjena con salsa de miso dulce Koryo baco y boca

Ka misoyaki: Berenjena con salsa de miso dulce. Un tronco  de berenjena horneado cubierto de salsa de miso es, sin duda el rey de la casa. En su punto de cocción, la berenjena es un contraste de sabores elegante y armonioso. Imprescindible pedirlo si vais. De hecho vale la pena ir sólo para probarlo. Nos pareció una exquisitez hecha con un producto sencillo y asequible para cualquiera. No era necesario ni deconstruir, ni emulsionar ni coulis ni espumas varias. Eso sí gran parte de su éxito se debe a la salsa de miso rojo y ahí el secreto queda en la cocina de Koryo.
Tori no teriyaki Pollo a la plancha en salsa de soja con verduras Koryo baco y boca
Tori no teriyaki- Pollo a la plancha en salsa de soja con verduras Koryo baco y boca
Empezamos con los segundos.  Tori no teriyaki: Pollo a la plancha en salsa de soja con verduras. Buen plato de pollo acompañado de ensalada y de champiñones. Mezclando todo con la salsa de soja una vez más encontramos la identidad asiática de uno de los platos más típicos de esta cocina. Una buena ración, bastante completa.
Chirasi sushi Arroz cubierto de salmón, aguacate, langostino y huevo rallado Koryo baco y boca
Chirasi sushi Arroz salmón, aguacate, langostino y huevo rallado Koryo baco y boca
Chirasi sushi- Arroz cubierto de salmón, aguacate, langostino y huevo rallado Koryo baco y boca
Chirasi sushi: Arroz cubierto de salmón, aguacate, langostino y huevo rallado. Los mismos ingredientes que se utilizan para hacer un maki presentados de forma diferente. El arroz al fondo y el pescado encima, servido en un bol. Sin ninguna forma de rollo y en este caso con salsera individual para cada uno. Como era de esperar muy bueno. Hay que decir que no es el plato más idóneo para compartir por una cuestión de comodidad a la hora de comerlo.
Pastel de te verde Koryo baco y boca
Helado de jengibre, Koryo baco y boca
También de los postres elegimos uno de cada. Los dos eran caseros: bizcocho de Té Verde y Helado de Jengibre. El bizcocho era muy esponjoso y ligero, nada pesado y el helado muy refrescante. Ninguno de los dos era dulce en exceso y la ración era la correcta para acabar una comida nutritiva sin ninguna pesadez.
Como os hemos comentado nosotros fuimos con la oferta de atrápalo y este menú tenía un precio cerrado, pero vimos que de lunes a viernes tienen varios menús a mediodía entre 11 y 12 Euros más IVA y un menú degustación de cocina coreana o japonesa por 29 Euros.
Nuestra visita nos sirvió para conocer un restaurante que os recomendamos por su sencillez, su comida, su trato y su buena relación calidad precio. Vale la pena.

Japan Restaurant Week de Atrápalo

Japan Restaurant Week de Atrápalo

Del 16 al 25 de octubre podemos volver a disfrutar de la #japanrestaurantweek. Un evento que llega a la sexta edición de la mano de Atrápalo. 

Os hemos hablado de ellos más de una vez, de estos días en los que en diferentes restaurantes asiáticos de Barcelona y Madrid se ofrecen unos menús cerrados por un precio entre 15 y 25 Euros. De esta forma tenemos la oportunidad de disfrutar de esta cocina, que ya no podemos decir que está en auge porque ha conseguido instaurarse como una más entre nosotros. De hecho, en cada edición el número de reservas aumenta respecto a la anterior.

gyoza Shibui atrapalo baco y boca jpanarestaurantweek

Estos menús suelen estar por un precio algo inferior al habitual, pero no funcionan con descuento. Son unos días determinados y para reservar hay que hacerlo mediante la web de Atrápalo. Así que, prepara la agenda, mira el listado, investiga sobre el menú o el restaurante que más te llame la atención y aprovecha estos días para visitarlo.

Os dejamos los restaurantes de Barcelona y Madrid que participan:

RESTAURANTES BARCELONA

Ikibana Paral•lel
Yubari
Ají
The Tatami Room
On Sushi
Shibui
Sushi & Cake
Takenori Mito Daruma
Taverna Miu
Big Fish
Hisako
Ikibana Born
Koryo
Kynoto Sushi Bar
Doble Zer00 (Born)
Hana Bishi
Kaguya-Hime Bcn
Koku Kitchen
Jap Thai
Minato
Doble Zer00 (Maresme)
Sakura-Ya
Izakaya Taverna Japones (Sabadell)
Izakaya Taverna Japones (Sant Cugat)
Izakaya Taverna Japones (Terrassa)
Izakaya Taverna Japones (Vilanova)
Midori Ya
Tomoe
Yoshinoya 8
Miss Sushi (Aribau)
Miss Sushi (Illa)
Oishi
Ukai
Yokomo
Sushibo (Casanova)

atun Shibui atrapalo baco y boca jpanarestaurantweek

RESTAURANTES EN MADRID

Ikki
Luxury
Matcha
Miss Sushi (Av Brasil)
Miss Sushi Pozuelo
Miss Sushi Santa Ana
Mütsu
Nagoya (Clara del Rey)
Nagoya (Trafalgar)
Nipon Taro
Sumo San (Nuevos Ministerios)
Tokyo – Casa Min
Yoshi Sushi & Japanese Grill
19 Sushi Bar
99 Sushi Bar
Artisan Furansu Kitchen
Banzai (Espíritu Santo)
Banzai (Recoletos)
Ginza
Hikari Sushi Bar
Txa Tei
Yamate I
Ayala Japón
Casa Sushi
Himawari

Comida sana, sabrosa y asiática a buen precio. Nosotros ya tenemos nuestra reserva… en su web vuelan!

 

Japan Restaurant Week 2015 de Atrápalo en Barcelona y Madrid

Japan Restaurant Week 2015 de Atrápalo en Barcelona y Madrid

Ya la tenemos aquí otra vez. Desde hoy día 8 y hasta el 17 de Mayo Atrápalo pone en marcha su exitosa fórmula de la Japan Restaurant Week. Se celebrará al mismo tiempo en Barcelona y Madrid con menús diseñados expresamente en 60 restaurantes asiáticos.

Japan restaurant week atrapalo baco y boca

Es ya la V edición y hasta ahora más de 8.000 personas han disfrutado de la cocina japonesa con esta fórmula. Una gastronomía con una demanda que no deja de crecer por el público occidental. Eso provoca que se abran muchos locales cuya oferta no siempre es la deseada, siendo más o menos auténtica, aunque en general el nivel es bastante aceptable.

Los menús que ofrece Atrápalo no son con descuento. Son unos menús pactados a un precio entre 15 y 25 Euros, con o sin bebida dependiendo del restaurante escogido. La reserva y los menús de cada uno de los restaurantes participantes podéis encontrarlos en su web  japanrestaurantweek.atrapalo.com.

ikibana Japan restaurant week atrapalo baco y boca

Como dato, en Madrid el restaurante más reservado en la primera edición fue Ginza. En la segunda y tercera, 99Sushi Bar y en la cuarta, Banzai Recoletos. Respecto a Barcelona, ha liderado siempre Ikibana Paral.lel, y en segundo puesto Yashima.

Las plazas vuelan, así que no perdáis ni un minuto en elegir el restaurante y hacer la reserva!!.