Vuelve el Rec Street Food

Vuelve el Rec Street Food

Esta semana vuelve el Rec Street Food a Igualada. Durante los días 4, 5, 6 y 7 de Noviembre, todo el día más de 30 Food Trucks se clavarán alrededor del barrio del Rec para ir reponiendo fuerzas mientras se cargan las bolsas. El Rec.0 ya lleva 13 ediciones y las marcas siguen apostando por el para liquidar sus stocks. Pero Solo hace dos que se añadió la comida callejera y se han convertido socios inseparables.

Esta claro que el street food tira y mucho. No hay evento en la calle sin ellos y cada vez son más vistosos y con oferta más variada. Una oferta que estará repartida en los patios industriales, en el de Estrella Damm y en el de Bodegas Torres.Rec Street Food

Los food trucks que estarán serán:

Van Bola, Cor de Bou, Food Fun Truck, La Caseta Verda, Carambola, Fuxia Barcelona, Trisk’an, La Internacional, Bodegas Torres, Fogons Urbans, La Pickup, Can Sibarita, Deligotessen, Cupcake Cafè, Xixuneta, Reina Croqueta, Porta Platets, Dali’s, La Teca Van, Jaaim’s, Cinderella, Happy Foods, Corazón de Ágave, La Antigua, La Vie en Chrome, Lady Buti, Maria una Crep, Pebre Negre, Masala’73, Laufer, Pepa Croqueta, Canalla Urban, Pizza Kenny’s y La Cabanyeta.

Para comer y beber, para todos los gustos y como siempre, comida “informal” en ambiente “informal” acompañado de música y de otras actividades. Primero, segundo y postres, cervezas y vino, arepas, croquetas, cocina índia, mejicana o nacional. Insisto… el street food tira y mucho!. Me voy a montar uno, pero no os digo de qué!

 

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Van Van Mercat Gastronòmada en las Festes de la Mercè

Van Van Mercat Gastronòmada en las Festes de la Mercè

Del 18 al 24 de Septiembre serán las Festes de la Mercè, las fiestas de Barcelona. El año pasado en estas fiestas se estrenó el Van Van Market en el que se reunían 24 Food trucks, que ya empezaban a destacar como una de las tendencias de más éxito. Estuvo instalado en el Parc de la Ciutadella y recuerdo que pasamos por allí y era casi imposible caminar. Un gran éxito que sirvió para empezar el camino que durante este año han recorrido en diferentes lugares y eventos.

Este año vuelven con presencia en diferentes puntos de la ciudad: Ciutadella, Montjuic y Palauet Albèniz, que serán invadidos durante estos días de “gastronomía callejera” para todos los gustos: La Porchetta, Mr. Frank and The Butis, Caravan Made, Reina Croqueta, Pizza Truck, La Carletta, Eureka Street Food, Rooftop Smokehouse, Maria una Crepe, La Cocina Palpita, Cremeria Toscana, Mosquito, El Petit Bangkok, L’Agosarada, Warike, La Creperie de Marione, Surf House, Ceviche 103, Chok the chocolate kitchen, Lupita & Pepito i Comaxurros, Gela’t y algunos más.

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Os dejamos los horarios en cada sitio para que os podáis organizar.

Parc de la Ciutadella

Viernes 18: de 21 a 2h
Sábado 19: de 12  a 2h
Domingo 20: de 12  a 24h
Lunes 21: de 18 a 24h
Martes 22: de 18 a 24h
Miércoles 23: de 12 a 2 h
Jueves 24: de 12 a 22h

Castell de Montjuïc

Sábado 19 y Domingo 20: De 11 a 20.30h

Palauet Albéniz

Sábado 19 y Domingo 20 de 11 a 22 h

Si queréis saber más, os dejamos su web: Van Van Market 

Rec 0.11 Pop Up Stores y Street Food

Rec 0.11 Pop Up Stores y Street Food

Estos días y hasta el día 6 de Junio se celebra el Rec.0 en Igualada. El barrio de El Rec se transforma y se convierte durante unos días en un gran centro comercial donde se concentran famosas marcas de moda para vaciar sus almacenes de stock acumulado con descuentos muy altos. Todas estas naves industriales, han sido rebautizadas como Pop Up Stores y son visita obligada para los amantes de la moda y el diseño. Con paciencia, con ánimo, con la cartera bien llena y con muchas ganas, muchos renovarán su armario.

Recmeeting StreetFood bacoyboca_Durante el Rec.0 más de 30 Food Trucks distribuidos por todo el barrio forman el Rec Street Food para que durante el circuito se vayan reponiendo las fuerzas que se habrán perdido dando codazos en la lucha por la prenda deseada. Para hablar de esta tendencia, se organizó una mesa redonda bastante interesante con diferentes puntos de vista sobre este movimiento: el Rec Meeting. Un debate que se celebra un día concreto del festival en el que este año el tema era precisamente los Food Trucks. Dado que es un festival de tendencias, no podía faltar una de las últimas, gastronómicamente hablando, el Street Food.

indicaciones streetfood Recmeeting StreetFood bacoyboca_Empezamos escuchando a Koldo Royo, un cocinero con Estrella Michelín que tuvo un flechazo y lo dejó todo para luchar por su amor: un camión para hacer Hot Dogs. Casi la historia de la película Chef. Una aventura que Koldo nos explica de forma amena, captando la atención de todos.

Koldo Royo streetfood Recmeeting StreetFood bacoyboca_Después de explicarnos su relato, se abre un debate sobre el Street Food y los Food Trucks en el que participan el mismo Koldo Royo, Ada Parellada de Semproniana, David Andrés Morera de Somiatruites y Alba Yáñez de PlateSelector. Una nueva forma de comer en la calle, en la que muchos se han lanzado para comprar una caravana, una furgoneta o un camión y lo han adaptado para dar una oferta de comida diversa, internacional y de buen producto.

debate streetfood Recmeeting StreetFood bacoyboca_Una discusión abierta que plantea muchas dudas pero también aclara algunas otras: ¿Pueden ponerse los Food Trucks libremente en cualquier sitio? ¿Sustituirán los Foodtrucks a los restaurantes? ¿Es la normativa vigente la correcta o tiene que ser más flexible? . Quizá la pregunta clave, la que nadie supo contestar y la que solo el tiempo lo hará: ¿Es el Street Food una moda pasajera?

Cada opinión, cada punto de vista era argumentado y resultaba interesante. Como en cualquier modelo de negocio en alza, Foodtrucks los hay de todo tipo; mejores, peores, con experiencia, con una buena gestión, los que realmente lo viven y los oportunistas. Al final muchas preguntas quedan en el aire, hoy por hoy, imposibles de contestar.

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fluxiabarcelona streetfood Recmeeting StreetFood bacoyboca_Personalmente ya lo tenía claro y el Rec Meeting me sirvió para reafirmarme en mi opinión: el tiempo, como en todo, hará una selección natural y continuarán “vivos” los Foodtrucks cuya oferta sea todo lo buena que pueda ser en unas condiciones como son las de una cocina “portátil”, sean buenos gestores y realmente su planteamiento sea el de ganarse la vida con un negocio propio, con todo lo que eso conlleva: legalidad, impuestos, gestión y, sobre todo, mucho trabajo.

El Street food nunca sustituirá al restaurante porque no lo ha hecho hasta ahora, porque Street Food ha habido siempre. Seguirán los buenos sean fijos o móviles y cada cosa tiene su momento y estoy convencida de que aquellos que han decidido aprovechar el tirón y se hayan limitado a pintar y decorar de forma más o menos llamativa los vehículos pero no vayan más allá, seguramente tienen los días contados.

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Después de esta reflexión, y, aunque el Rec Meeting ya pasó, aún puede disfrutarse de las compras y de todos los Fooktrucks hasta el día 6 de Junio. No os relacionaremos la cantidad de actividades y marcas que hay, lo mejor es que echéis un vistazo a su web y os organicéis para aprovechar los que para cada uno resulte imprescindible y, como no, para pringarse un poco las manos con las ofertas gastronómicas de la comida callejera!. Eso si, imprescindible crema solar y gorra.

Van Van Mercat Gastonómada, Street Food en “la Nit dels Museus”

Van Van Mercat Gastonómada, Street Food en “la Nit dels Museus”

Os hemos hablado en varias ocasiones de #eatstreet, donde se reúne comida callejera diferente de la conocida hasta ahora. Es decir, con algo más de calidad y no solo cucuruchos de patatas fritas con salsa a escoger, frankfurts y churros. Este movimiento reivindica el cambio de normativa para poder disfrutar de esta oferta fuera de los eventos que puntualmente se celebran de forma especial, pidiendo que el Street Food sea algo habitual en las calles de la ciudad.

VanVanMarket // Photo: German Parga

VanVanMarket // Photo: German Parga

Pero no os habíamos hablado hasta ahora del Van Van Mercat Gastronòmada, más conocido como Van Van Market. Otra plataforma con el mismo objetivo: demostrar que muchas caravanas y Food Trucks pueden cocinar con productos de calidad y hacernos una propuesta gastronómica informal que no necesariamente significa merma de calidad.

Lo que las caravanas y otros “vehículos” ambulantes ofrecerán serán grandes bocadillos difíciles de comer sin mancharte, croquetas de ingredientes inimaginables, hamburguesas de diferentes tipos, ceviches, cocina internacional y mestizaje en las elaboraciones. Es lo que podríamos decir que describe la oferta de Van Van Mercat Gastronòmada junto a música en directo y mucha afluencia de público deseoso de pasar el día en la calle, donde el apacible clima de Barcelona suele acompañar a la perfección.

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Fotografías facilitadas por la agencia de comunicación

La primera vez que lo visitamos fue en las Festes de la Mercè, en el Parc de la Ciutadella y han seguido organizando ediciones hasta ahora. La siguiente, tendrá lugar este fin de semana, el 16 y 17 de Mayo, enmarcado en la Nit dels Museus de Barcelona.van-van_cartell-castel-de-montjuicEn un espacio muy amplio que invita a pasar la noche al aire libre como es la Plaça del Castell de Montjuic, Van Van Market organizará diferentes actividades ademas de la reunión de más de 20 Food Trucks: conciertos gratuitos, sesiones de DJ’s y actividades familiares para que los niños no sean un impedimento para la asistencia.

Os dejamos la agenda de las actividades para que os planeeis el fin de semana.

Sábado 16 de Mayo:

Horario: De 19.00h a 02.00h
19.00h DJ Miqui Otero
21.00h  A-Phonics
22.30h Mujeres
00.00h DJ Diego Armando

Domingo 17 de Mayo:
Horario: De 11.00 a 18.00h
12h i 16h: Sesiones de los espectacles de La Fresca – Microcaravana de Cultura Inquieta.

Para más información, podéis consultar su web

Este sábado vuelve el #EATSTREET 2!

Este sábado vuelve el #EATSTREET 2!

El 12 de Abril tuvo lugar la primera edición del Eat Street en Poble Sec para promocionar la comida callejera en Barcelona, esta práctica tan habitual en otras ciudades y demostrar que no toda la comida rápida la es de mala calidad. Una alternativa muy necesaria que bcnmes se atrevió a reivindicar llevando a cabo el evento. Y que éxito!! Estuvimos allí y fue tremendo. Tanto que ahora, poco más de un mes después, se hace el segundo festival Eat Street 2!!

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El dia 24 de Mayo podremos disfrutar otra vez de platos de cocina internacional elaborados por un total de 22 Chefs entre independientes, propietarios de restaurantes o con Food Trucks. Esta segunda edición se celebrará en la Fundacion Palo Alto a partir de las 12 y hasta las 23 h, o sea que podéis ir a hacer el vermut, a comer, a merendar o a cenar. No hay excusa!. Podéis consultar todos los detalles en la web de bcnmes.com, organizadores del evento. Y en el Facebook de Eat Street podéis ir viendo los platos, para empezar a salivar!!