Sasha Bar

Sasha Bar

Sasha es el diminutivo de Alejandra o Alexander en ruso. Diciendo eso os ponemos muy fácil adivinar cuál es el origen familiar de quién es el propietario de este espacio en el que se mezclan cócteles, platillos a compartir y brunch los domingos que es el único día de la semana que abre desde por la mañana. Un formato que cada vez se impone más por ampliar nuevos horizontes y no limitarse solo a una oferta. Sasha Bar está en el barrio de Poble Sec, ubicado en un local con una decoración difícil de definir, en la que combina estanterías, discos de vinilo, corchos de botellas de vino, barriles, objetos reciclados… Nos pareció muy interesante, con buen gusto. Una mezcla de diferentes estilos que sale de lo normal. Un porche antes de entrar al interior hace las funciones de terraza sin estar a pie de calle.

Sasha Bar Barcelona Baco y Boca

Neon Sasha Bar Barcelona Baco y Boca

 brunch en Sasha Bar Barcelona Baco y Boca
El día de nuestra visita fue un domingo a mediodía, pero no hicimos el brunch que ofrecen, fuimos a probar su carta. Tal y como comentábamos, su oferta está enfocada a platillos para compartir, todos sirven de primero o de segundo. Podría distinguirse quizá algo como entrante, pero en su carta se aprecia que están enfocados más a la noche y a comidas informales que no a restaurante de mantel.
Eso no quiere decir que no tengan buenas opciones y buena cocina. De hecho, lo que tomamos nos gustó bastante. Como en todo, algunas cosas más que otras, pero en general, un balance bastante bueno.
Empezaremos con unos Nachos con queso.
 Nachos Sasha Bar Barcelona Baco y Boca
Nachos de Sasha Bar Barcelona Baco y BocaRebuscando entre los de más abajo, los probé ya que llevaban algo diferente a lo habitual. Los Nachos Sasha Bar llevan salsa de queso y crema de trufa negra y puré de tomate seco, lo que les diferenciaba del típico aperitivo sin más.miniburguer morcilla Sasha Bar Barcelona Baco y Boca

miniburguer de morcilla Sasha Bar Barcelona Baco y Boca

Al mismo tiempo recibimos la miniburger de Morcilla de Burgos con cebolla caramelizada. Podemos pensar que es una simple rodaja de morcilla y no nos equivocaríamos, pero la presentación indica una voluntad de quererse mostrar diferentes. La morcilla estaba muy buena y era bastante gruesa. Una original presentación.

salmon marinado Sasha Bar Barcelona Baco y Boca

salmon marinado en Sasha Bar Barcelona Baco y BocaLlega uno de los platos que nos habían aconsejado pedir y del que más orgulloso se siente Leo, el propietario. Salmón fresco Marinado a las 5 pimientas con salsa de Yogur y Eneldo. Cinco pimientas y alguna hierba más que están guardadas en la recámara familiar, ya que la receta es de su abuela. Le costó conseguirla, primero por reticencia de la “artista” a desvelar su secreto y luego por lo que suele ocurrir en estas recetas familiares, ese ingrediente y proporción que es el cariño aportado por quien la elabora y la parte de intuición que no puede medirse. Pero poco a poco fueron consiguiendo encontrar el punto hasta llegar a clavarlo y compartirlo con sus clientes. Os lo recomiendo, no podéis ir a Sasha Bar y no probar este salmón!.

tartar de atun Sasha Bar Barcelona Baco y Boca

tartar de atun en Sasha Bar Barcelona Baco y BocaContinuamos con un tartar de atún. En este caso acompañado de pan frito y bien aderezado, aunque quizá con un exceso de cítrico que recordaba a un ceviche. No es que no estuviera bueno, lo estaba y mucho, pero quizá ese exceso era un sabor que no esperábamos y estamos acostumbrados a recibir del tartar otro tipo de aderezo.

pulpo Sasha Bar Barcelona Baco y Boca

pulpo en Sasha Bar Barcelona Baco y BocaLa versión de Sasha Bar del Pulpo a la gallega. Los ingredientes los mismos, pulpo y patata, pero el pulpo era a la brasa y la patata era morada en parmentier. El pulpo estaba tierno, pero echamos de menos algo de jugosidad. El típico chorreón de aceite de oliva al que estamos tan acostumbrados le hubiera sentado bien y seguramente hubiera permitido lucir más el cefalópodo. Aún así, se notaba la buena cocción.

steak tartar Sasha Bar Barcelona Baco y Boca

steak tartar en Sasha Bar Barcelona Baco y BocaEl siguiente, un plato cuyo origen se atribuye al país del que proviene Leo: Steak Tartar. De solomillo, cortado a cuchillo y con sorbete de mostaza. Parece ser que los tártaros comían la carne cruda. Para “limpiarla” le echaban sal y la ponían bajo la silla de montar, cabalgando con ella. Al tiempo le daban la vuelta, la salaban por el otro lado y volvían a ponerla en el mismo sitio. Así, llegada la hora de comer podían disfrutar de la carne macerada. Hoy ya no pasan por el lomo del caballo, pero es un plato que se ha extendido por todo el mundo y normalmente está bastante conseguido. A destacar los trozos muy perceptibles de carne, que confirmaban el tipo de corte manual.

ravioli de buey salsa de foie Sasha Bar Barcelona Baco y Boca

ravioli buey salsa de foie Sasha Bar Barcelona Baco y BocaUna de sus últimas incorporaciones a la carta según nos dijeron: Ravioli de wantón relleno de buey y salsa de foie. Contundente, como todos los platos con foie. El buey estaba cocinado con vino tinto, y debía tener horas de cocción. Estaba muy tierno y nada astilloso. Perfecto para acabar la degustación.

mousse de chocolate blanco en Sasha Bar Barcelona Baco y Boca

Bueno, realmente para acabar tomamos un postre: mousse de chocolate blanco relleno de fruta de la pasión. De textura consistente pero mucho más ligero de lo que podría parecer, ya que la acidez de la fruta tropical contrarrestaba el posible empalagamiento del chocolate blanco, aunque era bastante menos dulce de lo que cabía esperar.

Acompañamos la mayoría de la comida con dos combinados de los 21 que tienen en su carta. Ya os decíamos al principio que entran en este formato donde la coctelería se ofrece para acompañar a los platos. Algo que estamos encontrando en varios sitios últimamente y que, bien elegido, no resulta desagradable. Por lo menos hay más opciones que el agua, la cerveza o el vino.

cocteleria Sasha Bar Barcelona Baco y Boca

cocteles Sasha Bar Barcelona Baco y Boca

Tomamos el llamado Beso: Aperol, vodka, zumo de limón, pomelo y clara de huevo y el Berlusconi: Vermut Rosso, vodka, bitter, pomelo y tónica. Los dos con Vodka, ¿casualidad o una huella más de la tradición rusa?. Los dos muy buenos y muy apropiados para acompañar la comida.

Según un escrito que está en sus paredes:

“Sasha Bar se remonta a 22 Julio de 1968 en Soinechnogorsrk, Rusia, donde nació la protagonista a quién va dedicado el nombre de este local…la madre del propietario del creador de este proyecto…no somos un bar…nos encanta lo inusual, diferente y las personas con carácter propio…” 

Un homenaje que hace Leo a una mujer luchadora, Alejandra, su madre y en el que intenta plasmar los valores inculcados y hacer realidad un sueño. De momento, ha conseguido llamar nuestra atención y vale la pena que vayáis a visitarlo. Un buen sitio, en un buen barrio con una buena y variada oferta. Muy recomendable. Lo encontraréis en la calle Margarit 18 de Barcelona.

 

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Se mezcla en Español de Jorge Restrepo

Se mezcla en Español de Jorge Restrepo

Podríamos describir el libro de Jorge Restrepo como una guía sobre coctelería. Se mezcla en español es el nombre con el que han identificado este recopilatorio de recetas, entrevistas y fotografías como si fuera un diario del recorrido de 6 países España, México, Colombia, Argentina, Chile y Perú cuyo nexo es la coctelería y el habla hispana. Mediante este “viaje” Jorge Restrepo, quién además es el autor de todas las fotografías menos una, consigue más de 400 recetas de autor, entrevistas de 116 Bartenders  y visitas a 70 locales  con el que se pretende apoyar la disciplina de la mezcla.

libro Se mezcla en español George Restrepo baco y bocaUn libro muy visual y fácil de leer que para ver la luz no ha seguido el camino habitual de pasar por una editorial. En un principio no pareció interesar la idea, pero Jorge Restrepo no tiró la toalla y si no fue de una manera fue de otra: mediante un llamamiento consigue 135 mecenas y algunos particulares y consiguen financiar la publicación, en la que se han lanzado 1.500 ejemplares.

Quizá el nombre de Jorge no os suene tanto como el de Coctelería creativa. De hecho, es el fundador de esta plataforma que nace de una inquietud personal para buscar información y crear contenido sobre la mixología. Fundada en 2011, ya cuenta con cerca de 150.000 seguidores en las redes y se ha consolidado como un referente. Básicamente, se trata de apoyar nuevos talentos, publicar recetas de coctelería de autor y desmitificar que la coctelería es solo algo sofisticado difícil de hacer y que solo puede tomarse de vez en cuando.
Se mezcla en español Jorge Restrepo baco y boca
Le pedimos a Jorge que se pronunciara sobre si tenía alguna preferencia por algún bartender, y, como buen diplomático, nos nombró dos más por lo que significan que por predilección personal: Jerónimo Vaquero, de Boadas, por mantener la autenticidad del local y Sergio Rubén García de Valencia, un desconocido que es un camarero con muchísimas posibilidades y con una dura historia personal. De esta forma marca los dos extremos y nos ejemplariza qué podemos encontrar en su guía.
El precio de este libro de casi 500 páginas es de 45 Euros y podéis conseguir un ejemplar contactando con ellos a través de su página o sus perfiles en las redes sociales y algún local en el que podemos tomar alguna copa… ya que estamos.

Patrón: 3 espacios para cualquier ocasión.

Patrón: 3 espacios para cualquier ocasión.
Hace unos meses que fuí a Patrón Barcelona, pero no comí allí. Visité su local por otro tema y vi la reforma que habían hecho en el que muchos quizá hayáis conocido como Moncho’s o la Dorada. Ahora la decoración está inspirada en un barco, con sus ojos de buey e incluso sus camarotes.
salon restaurante patron barcelona baco y boca
Un “barco” que combina tres espacios, gastrobar, coctelería y restaurante. Incluso más si consideramos la terraza y los camarotes como algo separado. De esta forma se adapta a la necesidad del cliente en de cada momento del día: desde desayunos por la mañana, comidas a mediodía, afterworks, copas, tentempié a media mañana

coctails patron barcelona baco y bocaPor la mañana quizá toma más protagonismo su barra en el gastrobar y su terraza para el desayuno o un bocado a media mañana. Durante la hora del mediodía, se une seguramente parte del comedor para poder disfrutar de una comida más o menos formal. Ya por la tarde, la coctelería empieza a calentar motores como un afterwork o incluso un aperitivo antes de la cena. Ese momento que suele ser un acto social, de relajación con pareja, con amigos o de diversión con un grupo tiene varias alternativas para todas las ocasiones: bien sea una cena íntima en algún camarote, algo más informal en la barra de su gastrobar o incluso escuchando música en directo. Dependerá de lo que busques en cada momento, es cuestión de elegir el sitio adecuado.

Su oferta gastronómica también dependerá del espacio escogido. En su zona de coctelería puede abrirse el apetito con unas ostras acompañadas por el coctel sugerido por el baratender. De hecho es una de sus especialidades ya que tienen de diferentes procedencias. Aunque se encuentran ostras con cierta facilidad, no es tan habitual encontrarlas de diferentes lugares y poder comparar la diferencia de sabor que hay entre ellas. En Patron sí es posible, encontrando normalmente francesas, holandesas y gallegas.

aperol patron barcelona baco y boca
Ostra patron barcelona baco y boca
Ostras patron barcelona baco y boca
En su parte de gastrobar de la barra se sirven embutidos, ahumados, escabeches, quesos y tapas frías y calientes para elegir que se hacen al momento. Un tartar de blue fin con un toque de vodka según nos dijeron, unas croquetas de Txangurro bien fritas y originales, unas cañaillas o unas berenjenas fritas a la miel (muy recomendables) son algunas de las opciones más “informales” de las que disfrutar en este espacio.
barra restaurante patron barcelona baco y boca
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tartar atun blue fin patron barcelona baco y boca
croquetas de txangurro patron barcelona baco y boca
cañaillas patron barcelona baco y boca
 berenjenas a la miel patron barcelona baco y bocaSi lo que te apetece es sentarte en una mesa y cenar más cómodamente, debes pasar a la zona de restaurante. Allí ya nos sentamos en una mesa para probar algunos de los platos de su carta como la llamada Sopita de gambas de Palamós con coco, lima y langostino con doble crujiente, un templado de centollo con salsa de mostaza suave, un plato ligero, un muy recomendable Rape al vinagre de Jerez, con espinacas frescas y tomate concasse o, para los carnívoros, un medallón de solomillo con salsa de foie y múrgulas.
Una cena de este tipo también puede degustarse en sus camarotes con distintas capacidades que los convierten en ideales para cenas de grupo o pequeñas reuniones de empresa que necesiten discreción ya que además disponen de material audio visual si es necesario.
sopita de gambas restaurante patron barcelona baco y boca
templado de centollo restaurante patron barcelona baco y boca
Rape al vinagre de Jerez restaurante patron barcelona baco y boca
 medallon de solomillo patron barcelona baco y bocaPara los que no prescindáis del postre, un surtido en el que no faltan algunos típicos como coulant o cheesecake.
postres patron barcelona baco y bocaAunque no es nuevo como os comentábamos este local se ha reformado para cambiar su concepto y ofrecer en una misma ubicación tres espacios diferentes para poder dar solución a cada situación: comida en grupo, tapeo o cena privada. Estas tres alternativas nos permiten tenerlo en mente para más de una ocasión!. Ya sabéis lo que dice el refrán, donde hay Patrón

Talleres de Coctelería en Casa Bacardí

Talleres de Coctelería en Casa Bacardí

Debo reconocer que Bacardí era una marca tan interiorizada que nunca tuve curiosidad por saber su origen. Y contradictoriamente, cuando supe algo de su historia, me sorprendí por ser algo tan cercano y tan desconocido para mi.

logo experiencia casa bacardi baco y bocaFacundo Bacardí nace en Sitges y es allí donde está el centro de visitas, lo que podríamos llamar su museo. Un espacio que ofrece visitas interesantes en las que de forma concisa te pone al día de su historia, incluyendo alguna curiosidad que otra, como cuales son los momentos más significativos, como nace su murciélago, el animal que forma parte logotipo o cual es el proceso de elaboración de su famoso ron, y una cata.

barricas experiencia casa bacardi baco y boca

museo experiencia casa bacardi baco y bocaPero en Casa Bacardí se ofrece algo más. Se ofrecen unos talleres de coctelería bastante amenos y al alcance de cualquiera. Para tener una base y hacer tus pinitos haciendo algún que otro combinado que te permitirá lucirte delante de los amigos, o para hacértelos tu solo, que no todo tiene que ser escaparate; o incluso como regalo de Navidad, que ya mismo está aquí y no tenemos ideas.

Allí los Maestros Cocteleros de Bacardí empiezan con una introducción sobre algunos de los elementos que componen la coctelería: desde la importancia del hielo hasta como acabar una copa para que sea visualmente más atractiva y aromática.

bacardi experiencia casa bacardi baco y bocaPero sobre todo, lo que enseñan es cómo hacer algunos clásicos basándose en  su receta original. Porque un Cuba Libre no es llenar de ron a ojo de buen cubero. Un ojo que curiosamente aquí siempre el del que lo sirve suele ser discordante con el que lo pide. Ni para el Mojito deben romperse las hojas de menta ya que entonces se oxidan y amargan, y porqué debe colarse el Dry Martini. Pequeños grandes detalles que alteran perceptiblemente el sabor.

cuba libre experiencia casa bacardi baco y boca

Mojito experiencia casa bacardi baco y boca

coctail experiencia casa bacardi baco y bocaOtros trucos de como saber la cantidad exacta sin tener medidor o cuáles son los adornos que mejor casan serán confesados por estos profesionales de la mixología. Un visita que incluyendo el taller dura unas dos horas y que se realiza los viernes, de 18 a 20 horas, aunque puede consultarse disponibilidad de otros horarios y más detalles dirigiéndonos a su dirección de correo electrónico info@casabacardi.es

bacardi experiencia casa bacardi baco y bocaUn par de horas, 25 Euros y sales de allí con título de un curso que está avalado por el CETT (Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo) y el gran maestro Javier de las Muelas. Y por supuesto, es la excusa ideal para pasar un día en Sitges poniendo saboreando las copas en cualquiera de sus fantásticas terrazas, calentándonos al sol de otoño…dry martini experiencia casa bacardi baco y boca

Coctelería Londinense en Barcelona: Polo Bar y Tanqueray Nº 10

Coctelería Londinense en Barcelona: Polo Bar y Tanqueray Nº 10

Polo Bar pertenece al hotel de cinco estrellas de la capital inglesa Westbury Hotel, donde también puede disfrutarse de restaurante con Estrella Michelín de Alyn Williams. Esta coctelería esta considerada como una de las mejores de Londres, donde la cultura del cóctel está mucho más extendida que aquí. Aún nos cuesta disfrutar de las mezclas de los bartenders.

Bartenders gin tonics Tanqueray n 10 ocean club baco y bocaNosotros, en general somos más de Cubatas de los clásicos y respetamos poco las medidas que en teoría dan el equilibro a los combinados. Quien no ha dicho alguna vez o a escuchado en alguna barra el “echa más no seas rácano” siendo así el cóctel más popular cualquiera servido en vaso de tubo con dos o tres cubitos, el destilado de turno y el refresco elegido y que cuando lo mezclamos queda la mitad en la botella. Del refresco digo.

Romero Tanqueray n 10 ocean club baco y bocaLa fiebre del Gin Tónic de los últimos años ha ayudado a abrir algo más las mentes y la gente se ha atrevido un poco más a ver la copa desde otra perspectiva: quizá ya no debe ir tan cargada, puede durar más tiempo y las mezclas y licores que crean los grandes cocteleros deben disfrutarse y degustarse con más calma. Pero ojo, sin irse al otro extremo. Ese que por aquello de ser original se han presentado Gin Tonics al que debería añadírsele cubiertos porque parece una ensalada…

Infusionar ginebra gin tonics Tanqueray n 10 ocean club baco y bocaDespués de esta reflexión, os hablamos de la iniciativa que Polo Bar junto a Tanqueray llevará a cabo a partir del 26 de Agosto en Barcelona en la que Elias Yiallouris de Polo Bar y Tim Homewood de Tanqueray han participado diseñando una carta exclusiva de cócteles donde la base es la Ginebra Tanqueray Nº 10.

preparacion Gin Tonic Tanqueray n 10 ocean club baco y bocaEl Cocktail Bar BlueWave, en el Ocean Club de Barcelona, ha sido el escenario escogido para instalar durante una semana este Pop Up y disfrutar de la carta especial de Gin Tonics con diferentes toques evolutivos. Estos Gin Tonics tendrán la base de Tanqueray Nº 10, una ginebra que guarda en su interior fruta cítrica con una cuarta destilación en un alambique especial y de la que solo cuatro personas conocen la fórmula y las proporciones exactas. Fórmula guardada bajo llave.. ¿como la de la Coca Cola?

Rosas para Gin Tonic Tanqueray n 10 ocean club baco y bocaEsta ginebra es infusionada con diferentes hierbas, frutas o especies al momento, dando un toque diferencial a cada uno de los Gin Tonics. Solo un matiz que provoca la distinción entre unos y otros sin perder su identidad: más ácidos, más citricos o más florales.

6 gin tonics Tanqueray n 10 ocean club baco y bocaLos seis Gin Tonics que podrán degustarse serán

El Blue Lady Té y piel de pomelo con tónica Mediterránea.

Flores de Camomila y fresas con Tónica de flor de Saúco

Té de grosella negra, flor de Jamaica y cáscara de limon con agua tónica de limón

Cóctel inspirado en los sabores catalanes con tónica Mediterránea

Rosa con tónica de flor de Saúco

Pimienta rosa y cáscara de naranja con tónica clásica.fresas Tanqueray n 10 ocean club baco y bocaComo se hace cada uno de ellos y como saben tendréis que ir a averiguarlo la última semana de Agosto. Hay que reconocer que por la tarde, cuando cae el sol las vistas del Ocean Club de Barcelona es un lujazo que hay que darse. Relaxing Time!!.

Solange Cocktails & Luxury Spirits: Bond, James Bond

Solange Cocktails & Luxury Spirits: Bond, James Bond
Hace poco mas de un año que Solange abrió sus puertas en la calle Aribau. Un local muy discreto que es fácil pasarse de largo a no ser que seas un amante de la buena coctelería, porque entonces seguro que de alguna forma, has llegado allí. En Solange Cocktails and Luxury Spirits, que es su nombre completo, han renovado su carta de combinados introduciendo nuevas mezclas de todos los estilos.solange baco y bocaUn local clásico al que los bartenders acompañan a la perfección en el estilo: corbatas, pajaritas, americana, camisas con gemelos y hasta trajes con chaleco de los que ya se van pocos. Totalmente integrados en el ambiente los profesionales de la sacudida preparan los cócteles con todos los detalles requeridos de principio a fin.Hibiki Santory Whisky solange baco y boca
Las nuevas creaciones están inspiradas en el personaje más famoso de Ian Fleming: James Bond. Un juego de espias, de triquiñuelas y de secretos que forman parte como un ingrediente más de las bebidas haciendo así participe al cliente en las aventuras desenfrenadas del agente secreto británico.
Rosa Klebb james bond solange baco y boca
Rosa Klebb solange baco y bocaAlgunas de sus creaciones son un “sangriento” Rosa Klebb, envasado en bolsa de plasma RH positivo para hacernos una buena transfusión. Una divertida presentación de esta versión del clásico Bloody Mary que puedes acabar a tu gusto con un “tiro” de sal mediterránea con tomillo y romero. Con unas ostras o con un caviar pueden redondear cualquier jornada.
El señorito solange baco y boca
El Señorito, un guiño al sur, al oloroso, al taco y al palillo. Aires andaluces para un cóctel idóneo como aperitivo que sirve igual para amantes del vino de jerez o de los destilados.
Blueringed Octopus solange baco y bocaBlueringed Octopus, ya que el peligro es una constante en las misiones de Bond, no podía faltar el gran riesgo de enfrentarse a uno de los animales más venenosos del mundo. Por suerte, es servido con su antídoto. Un cóctel afrutado con un toque tropical proporcionado por el mango y el maracuyá, y en el que se recupera el Curaçao azul, tan “ochentero” y que había quedado algo en desuso.
Mejicanita Har solange baco y boca
vaso Mejicanita Har solange baco y bocaTambién encontramos cócteles más largos, pensados para grupos como la Mexicanita Jar con zumos naturales y algo ácido que, para los calores que nos esperan, es una buena y refrescante opción. Además, un “topping” en el borde de su vaso permitirá elegir, hasta cierto punto, la intensidad de la acidez.
top secret solange baco y boca
Hibiki Santory Whisky top secret solange baco y boca
Hay muchos más combinados en su carta. Algunos con mensajes secretos que debes buscar, adivinar y compartir el santo y seña con el camarero, con destilados de nivel algo más alto que proporcionan sofisticación. Otros sin alcohol que no por ello menos sabrosos y creativos donde se encuentra el equilibro entre zumos naturales y especies exóticas. Homenajes a grandes seductores que existieron no solo en la imaginación de Ian Fleming, como Don Porfirio, Dominicano que, según dicen, una inevitable atracción hizo que por su lecho pasaran muchas, muchas, muchas mujeres rendidas a ese “gran atractivo”
don porfirio solange baco y bocaDiversidad y elegancia, espectáculo y creatividad, calidad y glamour. Conceptos que se mezclan como si de un cóctel más se tratase en el local de Alfredo Pernia. Junto a él Miguel Pérez, a quien había visto en acción en la Bacardi Legacy Global de Sitges y Gustavo Darrigo, llegado de Argentina, buscan a diario ir algo más allá en las mezclas, para buscar un nuevo equilibrio en su oferta que les de un toque diferenciado pero siempre con gran respeto hacia lo clásico.
Aunque no tienen cocina, como antes os hemos comentado es posible hacer algún distinguido maridaje con Ostras Fine de Claire No.3 o con Caviar Beluga “000”, un gustazo que habrá que darse.
kit cocteleria solange baco y boca
No se va a tomar cocteles cada día como si fueran cañas, ni debe hacerse ya que perdería su esencia. Es como ir a un Estrella Michelin de la bebida, necesita ser visitado con todos los sentidos, con toda la dedicación que se merece, eligiendo la mejor hora según el plan que tengáis, antes o después de la cena. Pero nada de visitas rápidas. Ir, disfrutar y seguramente, volver es lo que hay que hacer en Solange Coctails and Luxury Spirits