Film and Cook 2014

Film and Cook 2014

El 8, 9, 15 y 16 de noviembre en Cineteca Madrid y 22 y 23 de noviembre en Aribau Club Barcelona se celebrará la edición del Film and Cook de este año. Un festival que une gastronomía reuniendo a grandes figuras de este mundo y cine de temática culinaria, uno de los mejores “maridajes” posibles. Showcookings, nuevas tendencias, charlas, proyecciones y muchísimas actividades se han agendado para estos dos días en las dos ciudades.

Varios cocineros como Ricardo Sanz, Marcos Morán, Paco Roncero, Pepe Solla y Paco Pérez entre otros reúnen sus Estrellas Michelín y conocimientos para deleitarnos y demostrarnos porqué son tan merecedores de su fama. Se hará entrega del premio Schweppes al Mejor Cook a Angel León, el Chef del Mar, del que precisamente os comentábamos hace unos días su incorporación al Hotel Mandarín Oriental de Barcelona. Nos endulzarán Jordi Roca y Alejandra Rivas y cruzaremos el charco con Roberto Ruiz que nos aportará su toque Mexicano.F&C14_poster

Este año, las categorías de Film & Cook serán: Sección Competitiva, Sección Exhibición y Sección Unexpected Films.

La sección Competitiva de Films que incluye diferentes categorías en competición: largometraje, corto de ficción y documental y Premio del Público. Podremos ver filmaciones de varios países todas con temática culinaria. La sección Exhibición, un programa para disfrutar de películas fuera de competición pero que desde la organización no han querido dejar de lado por su calidad e interés. Unexpected Films, donde se enmarcarán las sesiones nocturnas de coctelería y cine con la oportunidad única de disfrutar de alguna sorpresa.nigirisEste año se están realizando actividades en las que la gastronomía Mexicana toma todo el protagonismo. Film and cooks 2014 también ha querido unirse a ellas y México será el país invitado en esta edición para acercarnos sus nuevas tendencias y consolidar así el porqué del auge de esta gastronomía desde que en 2010 fuera considerada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Yendo más allá de los guacamoles, nachos o burritos que no necesitan ninguna presentación, pero utilizando sus ingredientes más habituales (maíz, chile, frijol, chocolate, arroz y trigo) nos mostrarán como se integran la mística mejicana, (religión, tradiciones, rituales) y la cocina, plasmándose en nuevas recetas que, según en que parte del país, evolucionan de diferente forma. La sección dedicada a México incluirá ponencias, degustaciones y showcookings temáticos, además de documentales donde veremos los ingredientes, utensilios, valor nutricional de esta cocina, haciendo énfasis en el auge que la gastronomía tiene en todo el mundo en la actualidad.

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