Cervezas Hort del Barret en 2D2Despuma

Cervezas Hort del Barret en 2D2Despuma

Hoy vamos a hablaros de cerveza, algo diferente y como en verano entra tan bien, así fresquita, hemos decidido cambiar y traeros una novedad. El pasado lunes 30 de junio tuvo lugar una presentación de las cervezas Hort del Barret, que fue conducida por el propio creador Fermí Cueva. No le conocemos pero se comenta de él que es alguien cercano y divertido, que le gusta lo que hace y ya sabemos que cuando las cosas se hacen con pasión poco esfuerzo necesitan. La presentación se hizo en 2D2Dspuma un multiespacio dedicado en su mayoría a la cerveza y todo el mundo que la rodea: distribuye, hace catas, organiza eventos… un sitio que tenemos pendiente de visitar con calma y curiosear sin prisa.

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Fermí  explicó cómo llega a materializar Sigue leyendo

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Marc Gascons de Els Tinars lidera la oferta gastronómica del Festival de Porta Ferrada

Marc Gascons de Els Tinars lidera la oferta gastronómica del Festival de Porta Ferrada

Hace unos días os hablábamos de la oferta gastronómica que Via Veneto había preparado para el Festival de Cap Roig. Hoy os hablamos de la que podrá degustarse en esta 52ª edición del Festival de Porta Ferrada. Marc Gascons, chef del Restaurante Els Tinars galardonado con una estrella Michelín será el responsable de la propuesta gastronómica que se podrá disfrutar hasta el 23 de Agosto en el espacio Village Espai Port. El diseño es una carta ligera y fresca para degustar antes o después de las actuaciones que incluye Sigue leyendo

Apertura en Barcelona del Restaurante de Sergi de Meià

Apertura en Barcelona del Restaurante de Sergi de Meià

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Sergi de Meià emprende una nueva aventura en solitario con la apertura de su restaurante en Barcelona. Un proyecto personal donde apuesta por una cocina catalana 100% de proximidad, encajando con la filosofía de slowfood.  Más del 60% de los productos crecen a un máximo de 100 Km a la redonda, la mayoría provienen de producciones pequeñas que no utilizan transgénicos y las especies, azúcares o chocolates son de comercio justo y ecológicos. Sigue leyendo

Vai Moana

Vai Moana

Bueno, ha tardado pero el verano ha llegado. Y cómo!!. Solo se tienen ganas de estar en remojo, en la playa y refrescándose. Por eso hoy vamos a tentaros con uno de los chiringuitos de Pantea Group, el único que de momento conocemos. Pero todo se andará. Vamos a hablaros de Vai Moana.

Busto en Vai MoanaSi nos seguís por twitter o instagram ya habréis visto alguna foto de nuestras visitas. La primera vez que lo visitamos fue en la reapertura para la temporada de verano, pero nos quedamos con las ganas de ir un día más tranquilos, de ver ese “chiringuito gourmet” a la Sigue leyendo

Sintagma: Syrah 2012 (D.O. Montsant)

Sintagma: Syrah 2012 (D.O. Montsant)

Debo reconocer que la primera vez que descubrí este vino no lo hice con cariño. Su nombre me trasladó a una época de mi vida, la de estudiante, donde un sujeto llamado Ferdinand de Saussure me atormentó lingüísticamente. Yo había superado mi época gramatical con sujeto, verbo y predicado. No necesitaba nada más, incluso podía llegar a prescindir de los acentos, cosa que sigo haciendo, porque mi dominio del lenguaje me permitía interpretar cualquier texto, entender a Sigue leyendo

Josep Pelegrín el mejor Sumiller de Catalunya

Josep Pelegrín el mejor Sumiller de Catalunya

Josep Pelegrín, gerente de El Petit Celler de Manresa y copropietario del Restaurante El Centre de Castellfollit del Boix ha sido elegido como el mejor Sumiller de Catalunya 2014. El pasado lunes se celebró el concurso que anualmente celebra la Asociación Catalana de Sommeliers en el Museu de les Cultures del Vi de Catalunya, en Vilafranca del Penedès. El jurado valoró su conocimiento del mundo del vino con 5 pruebas que tuvo que superar: una Sigue leyendo

El Llagut Taverna marinera

El Llagut Taverna marinera

Han pasado ya varias semanas, pero aún nos quedaba algo pendiente de nuestro #viajeatarraco: El tercer y último capítulo. Quizá porque de lo que hoy hablaremos es lo menos “perecedero” por llamarlo de alguna forma, ya que os hablaremos de nuestra comida en el Llagut.Carmeta tarraco viva viaje a tarraco amigastronomikasAsí como las otras dos entradas en el blog: #Viajeatarraco: un inmejorable sábado nos espera y #Viajeatarraco II: unas tapas o canapés de la Antigua Roma fueron más centradas en Sigue leyendo

La Gastronomia de Via Veneto en el festival de Cap Roig

La Gastronomia de Via Veneto en el festival de Cap Roig

El Festival de Cap Roig siempre ha incorporado una oferta gastronómica de calidad en sus ediciones para aunar placeres y hacer de cada visita a un concierto una noche redonda. El Celler de Can Roca había sido el encargado de diseñar la carta especial para este Festival, pero esta 14 edición Via Veneto ha tomado el relevo.

Via Veneto, restaurante emblema de Barcelona con una estrella Michelín desde el año 1975 liderado por Pere Monje y su equipo han puesto toda la ilusión en la creación de esta oferta gastronómica que desde el 4 de Julio al 15 de Agosto podrá ser degustada en tres espacios diferentes creados para el festival.

carta Via Venetto Cap Roig

Dos de estos espacios ofertarán cenas más informales: La Plaça del Castell,  una barra donde encontrar bocadillos y snacks para tomar un tentempié antes o después del concierto: 4 bocadillos la mayoría con materia prima catalana: Anchoa de la Escala, Sobrasada de la Familia Rovira, Jamón 5 Jotas y una curiosa versión de un Hot Dog con butifarra de la Vall Fosca. Si la preferencia son tapas, podremos degustar un Gazpacho de Sandía, unas croquetas de jamón, también 5 Jotas, unas albóndigas con sepia y las clásicas Patatas Bravas del Vía Veneto.

croquetas 5j

albondiga con sepia

El segundo espacio informal será dentro del Castell: El Claustro, que en esta ocasión será exclusivo para patrocinadores e invitados VIP.

El Restaurante Gastronómico será donde se podrá disfrutar de una cena más formal, con un servicio completo y una carta que permitirá vivir momentos únicos en este entorno privilegiado de la Costa Brava con vistas al mar. Basada en productos de proximidad eligiendo de lo bueno lo mejor para llevarlo a la mesa en diferentes formas y texturas. Es una carta de verano que acompaña a la magia del Festival. Platos únicos, elaborados y presentados con la delicadeza y elegancia que caracteriza Via Veneto. Este menú de verano incluye entrantes, pescados, carnes y postres y una selección de vinos también de la zona siguiendo la línea de introducir el producto cercano.

ENTRANTES

Gazpacho de Sandía con miniensalada de marisco y caviar de Trucha del Río del Pirineo

Tartar del Salmón con pepino, yogur y vinagreta de hortalizas de Girona en crudités

Langostinos en ensalada con texturas de tomate de l’Emporda, aceite de Arbequina de Espolla y flor de sal

Vieiras salteadas con ensalada Waldorf (manzana y nueces de Girona, cogollos de Tudela)

Ceviche de Corvina del Mediterráneo con aguacate y tomate cherry de pagès (marinado a la forma del Perú)

La Pasta Caproig: Parpadelle con mejillones de roca, Recuit de Fonteta, hierbas aromáticas del jardín

Canelones rellenos de pollo raza prat “Pota Blava” a la salsa de trufa negra.

gazpacho sandia 1 Parpadelle con mejillones de roca, recuit de fonteta y hiervas aromaticas del jardin maragda mas llunas

PESCADOS

Pescado de la Lonja de Palamós (la mejor selección del día) al horno con arroz de gambones

Merluza de palangre con crema de mejillones de roca y nubes de azafrán

Vestresca de atún de Almadraba a la plancha con tomate de pagès, albahaca y pisto de olivas arbequinas.

Tartar salmon con pepino, yogur y hortaliza de Girona en crudités Ceviche de vorball del mediterrani amb avocat i tomaquet cherry de pages Blanc dels aspres

CARNES

Filete de Ternera de Girona con mil hojas de patata y Butifarra del Perol

Pintada rellena de las primeras setas de la temporada con pasta italiana de Gragnano a la carbonara de jamón ibérico.

Jarrete de cordero lechal rustido al horno y lacado con puré de patata a la mantequilla tostada y ensalada de verano

Ventresca de atun de almadraba a la plancha con tomate de pages, albahaca y pisto de olivas negras pescado de la lonja de Palamós al horno con fonde de arroz de gambots Camino terra remotaPOSTRES

Los postres del Jardín de Cap Roig

Sorbete de frutos rojos de L’Empordà, crema fría de “Bellini” y ensalada de fruta fresca de temporada con granizado de Lichis

Crema Catalana en tres texturas: líquida, esponjosa y cremosa, con fresas del Maresme

Brownie de chocolate (a baja temperatura) con te negro, helado de Stracciatella y Frutos rojos

“Bavà” al ron de la Maratinica, crema Chantilly y helado de Vainilla de Tahití.

sorbete de furtos rojos del emporda, crema fria bellini y ensalada de futa fresca de temporada con granizado de lichis

Cap Roig y Via Veneto se unen este año para hacer de estas noches de verano noches inolvidables. No os lo perdáis!

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Finca Viladellops, vinos telúricos

Finca Viladellops, vinos telúricos

Finca Viladellops

Telúrico: que surge del interior de la Tierra

El Macizo del Garraf fue hace millones de años el fondo de un mar ancestral, prolífico y enorme, donde miles de fósiles vivos habitaban unas aguas predestinadas al cataclismo telúrico. Menos millones de años después, ese fondo surgió del mar hasta doblegarse en lo que hoy conocemos como “El Garraf”, un macizo litoral de caliza y roca donde se asienta Viladellops y donde los restos de aquellos moluscos se hayan incrustados en una tierra que ahora es montaña y viña.

Racimo uvas en finca ViladellopsVamos a Viladellops invitados por Marcello Desvalls, un hombre cuya sangre ha sido vinificada por la tradición familiar que un día hededó porque según sus propias palabras “esto no debe perderse”. Marcello habla claro, se explica facil y te hace sentir extremadamente cómodo, aunque su sabiduría y sus comentarios sobre el vino y su mundo sean enciclopédicos. Marcello no calla, no cansa, no aburre, al contrario, podrías estar escuchándole hasta el próximo cataclismo telúrico, o incluso más allá.

Finca Viladellops panoramica

Bajamos a las viñas donde se elaboran los vinos de Viladellops, las Garnachas, los Xarel.los y el “Turó de les Abelles“. Marcello se explica: “Viladellops intenta mantener el equilibrio ecológico que le permita elaborar unos buenos vinos, dentro de la mejor tradición enológica”. Las viñas están cuidadas. Dada la proximidad del mar, son cuidadosamente podadas para permitir la máxima aireación y evitar las enfermedades que un viento húmedo y salino podría propiciar. Controlar el vigor de la planta es sinónimo de buenos vinos, porque ese mismo viento marino tiene mucho que ver en la calidad final del vino.

Mosaico viñas ViladellopsFinca Viladellops es Celler de Vinos desde 1877, época en la que el ataque de la filoxera en Francia hizo que los vinos españoles fuesen exportados en grandes cantidades al resto de Europa. En 1,999  recuperan las variedades autóctonas, el Xarel.lo y la Garnacha y replantan las viñas cuidando su distribución. Las Garnachas en las laderas, los Xarel.los en fincas separadas. Labran poco la tierra para mantener el ecosistema intacto y ceden parcelas para el cultivo de forraje a cambio del estiércol que van a producir los animales alimentados con él. En fin, son vinos de “terroir” donde suelo, clima y uva forman parte de un todo integral.

fosiles en viladellops

Mosaico vinos Viladellops

Marcello nos dio a probar todos sus vinos, desde los más simples hasta los más elaborados. Todos nos parecieron excelentes, pero si hay que apostar por alguno de ellos, nosotros nos quedaríamos con el Xarel.lo XXX, un coupage de uvas Xarel.lo 100%, procedentes de tres fincas distintas, vinificados por separado y unidos al final para crear un vino elegante, fresco y exquisitamente largo. Un auténtico placer.

Xarelo XXX Viladellops_

Si tenéis la oportunidad de ir o pasar cerca de Viladellops acercaos hasta el Celler. Siempre seréis bien recibidos y mejor tratados.

Salud camaradas !!!!!!

Street food de calidad en el Festival Barcelona Cruilla 2014

Street food de calidad en el Festival Barcelona Cruilla 2014

Del 11 al 13 de Julio se celebra en Barcelona el Festival Cruïlla 2014 y este año, además de su oferta musical, ha apostado por ofrecer a los que van a disfrutar de ella una oferta gastronómica diferente a la que hasta ahora se podía encontrar: Street Food de calidad. ¿Por qué hasta ahora ir a un festival de música tenía que ser sinónimo de bocadillos a los que normalmente les falta bastante calidad?

Este año en Cruïlla 2014 encontraremos gastrobares como La Burguesería de Sant Cugat, Cata 1.81, Mössdepa o El Suquet de l’Armirall. Todos ellos ofrecerán sus mejores tapas, platillos, hamburguesas de carne de primera, hot dogs creativos, paella, tacos, makis, croquetas… En la presentación de este festival, donde escuchamos a Jordi Herreruela, su director y a Roser Torras, la directora de Grup GSR, encargado de la organización de este espacio gastronómico, coincidieron en su mensaje: Street Food de calidad para un festival de música de calidad, donde se pueda disfrutar de escuchar buena música y comer buena comida.

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El cartel musical es variado (Macklemore & Ryan Lewis, Damon Albarn, Jack Johnson, Band of Horses y Vetusta Morla entre otros) y también lo será la oferta gastronómica:

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La Burgueseria de Sant Cugat

Aros de cebolla y dos hamburguesas gourmet: La Burguesa (ternera, lechuga fancesa, cebolla, queso Cheddar, tomate y mayonesa) y la Bobó (ternera, Ruca, compota de cebolla, bacon y queso cambozola)

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Suquet de l’Almirall

Paella catalana, una de sus especialidades y bocadillos de tortilla de patatas.

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Mössdpa

Bocadillos creativos y cocas de recapte.

BARTS By Cata 1.81

Hot dog vegetariano (salchicha de tofu, pepino y cebolla)  Hot Dog New York (salchicha de frankfurt Schara, cebolla crujiente, pepino, mostaza y kétchup) y Hot Dog Caribe Mix (salchicha de Frankfurt Schara, patata crujiente y salsa de piña).

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La cocina palpita

Tacos mejicanos de pollo y nachos con guacamole.

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Grup GSR

Canelón express, empanadillas vegetales, croquetas, niguiris y Makis con atún Balfegó.

 

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Además, en el Cruilla 2014 encontraremos el  Estrella Damm Lounge donde Damm ofrecerá su cerveza insignia por tercer año consecutivo y conciertos en directo y un nuevo espacio Coke&Roll patrocinado por Coca-Cola IberianPartners y Ron Ritual donde podrás ir a tomarte un respiro y algo más: el combinado Cruïlla Barcelona, exclusiva creación para el festival de ron con fusión de aromas de canela y especies, con un toque de lima fresca. Ah!, y hay una versión sin alcohol.

Y como última novedad de esta edición, festival CRUILLA 2014 presenta #wearebarcelona: un proyecto con el que el Festival reafirma su esencia puramente Barcelonesa con la creación de la guía de usos y costumbres propios de los barceloneses y que no sólo servirá para el festival, sino que tendrá continuidad durante todo el año.  La guía ya está disponible en la web www.cruillabarcelona.comEchadle un vistazo, seguro que encontráis algo con lo que identificaros, como por ejemplo:  “¿Norte o Sur?”, en Barcelona nos ubicamos con “Mar y Montaña”.

Los afortunados que tengáis entrada para el festival podréis disfrutar de todo esto, ya que todo está ubicado dentro del recinto. Los que no tenemos entrada del festival nos quedaremos con las ganas… 😦 Así que lanzamos un mensaje para que nos monten algo parecido fuera del festival no chicos?????

Sant Pau Carme Ruscalleda

Sant Pau Carme Ruscalleda

De vez en cuando nos pegamos un lujazo gastronómico. Son experiencias que habremos disfrutado y eso ya no hay quien lo borre. “Que nos quiten lo bailao” ¿o no?.

Carta restaurante Sant Pol Carme Ruscalleda

Hoy os vamos a enseñar más que ha contar nuestra visita al Restaurante Sant Pau de Carme Ruscalleda. Y decimos a enseñar porque todo lo que podamos decir se quedaría corto. Primero, por no saber hacerlo, y segundo, porque si supiéramos, seguramente podríamos condicionar a alguien (ojo, desde la total humildad) y sería una lástima. Visitar un restaurante de una cocinera que reúne 7 estrellas michelín es un privilegio y desde el primer momento en que traspasas la puerta de esta casa los sentidos se afinan, se vuelven más receptivos para no perder detalle de lo que va a acontecer.

Fachada Sant Pol Carme Ruscalleda

fechada Sant Pol Carme RuscalledaEl ambiente, como no podía ser de otra forma, encantador. Pocas mesas, todas redondas con vistas al jardín. Decoración la mínima para darle calidez y elegancia.

Interior restaurante Sant Pol Carme RuscalledaComo siempre hacemos en este tipo de restaurantes escogemos el menú degustación y si puede ser con maridaje, mejor. Siempre tienes la opción de carta, pero creemos que es la mejor forma de saborear la mayoría de platos que pueden ofrecerte combinados con los mejores vinos, poniéndonos a su total disposición.

menu degustacion Sant Pol Carme RuscalledaFuimos en Abril, por lo que el Menú degustación del Sant Pau era el de primavera, que te detallan en el reverso de una receta de cocina, por lo que, si te atreves, puedes elaborar la receta en tu casa y ganarte una estrella (en nuestro caso, miquelet como mucho). Así que, como os anunciábamos, esta entrada va a ser bastante visual…Empezamos con los aperitivos. Croquetas de setas de Sant Jordi: Servidas en un pequeño “atillo” como si fuera un mini mantel y con forma de seta. Primera exquisitez

Paquete croqueta de bolets de Sant Jordi Sant Pol Carme Ruscalleda

Croqueta de bolets de Sant Jordi Sant Pol Carme RuscalledaXiulets en tempura, con salsa romesco

Xiulets en tempura copa entera sant Pol carme ruscalleda

Xiulets en tempura sant Pol carme ruscalleda

Xiulets en tempura zenital sant Pol carme ruscalledaCoca de tupi cremoso, tomate  pasa y orégano fresco

Coca de Tupi cremoso, tomate pansa y oregano fresco 2 sant Pol carme ruscalleda

Coca de Tupi cremoso, tomate pansa y oregano fresco sant Pol carme ruscalledaHasta aquí serían los aperitivos. Fueron maridados con cava Assemblage 2009 Colet Vins D.O. Penedès. Desde el primero hasta el último, todos buenísimos. Punto exacto en todo. La tempura de los xiulets, la verdura al dente, la suavidad de la salsa seguían confirmando porqué cosas tan simples pueden cambiar tanto al ser bien cocinadas encontrando su punto idóneo en cada uno de los ingredientes. La Coca de Tupí, la adaptaron a mi gusto al ser queso con dos maravillosas presentaciones dignas de perpetuidad que daba mucha pena estropear al hincar el cubierto. Continuamos con los primeros todos del mar excepto el primero que fue una sopa Miso con foie y verduras. Vino Generòs Sec. Solera 1976 Alella Vinícola. D.O. Alella

Miso foie y vegetals 2 sant Pol carme ruscalleda

Miso foie y vegetals sant Pol carme ruscalledaSeguimos con unos Guisantes del Maresme y Sepia. Pansa Blanca 2011. Marqués de Alella D.O. Alella

Guisantes del maresme y sepia sant Pol carme ruscalleda

Sepia y guisantes del maresme Sant Pol Carme RuscalledaLangostinos al horno con alcachofa en texturas. Pinot Noir 2013. Parató. D.O. Penedès

Alcachofas en texturas 3 sant Pol carme ruscalleda

Alcachofas en texturas sant Pol carme ruscalledaGambas con tostada de mar. QX2012. Mas Candi. D.O. Penedès

Gambas, tostada de mar sant Pol carme ruscalleda

Gambas y tostada de mar sant Pol carme ruscalledaRape con jugo de Maria Luisa con patata violeta Ctònia 2012. Masia Serra. D.O. Empordà

Rape en jugo de maria Luisa con patata violeta 2 sant Pol carme ruscalleda

Rape en jugo de maria Luisa con patata violeta sant Pol carme ruscalledaTodos, absolutamente todos eran una maravilla. Nos resulta muy difícil describir los sabores, porque no es solo cuestión de eso, sino de sensaciones, texturas, ambiente, servicio. Seguiremos con los platos de carne, dos opciones de las que se debe escoger. Cogimos una cada uno para poder probar las dos, como no podía ser de otra forma. Un lomo de potro con bala vegetal Planetes 2011. Nin Ortiz. D.O.Q. Priorat

Lomo de potro con bala vegetal 1 sant Pol carme ruscalleda

Lomo de potro con bala vegetal sant Pol carme ruscalledaY la otra opción Pato de Challans y nabo. Acusp 2012. Castell d’Encús. D.O. Costers del Segre

Pato de Calans, nabo sant Pol carme ruscalleda

Pato de Calans, nabo 2 sant Pol carme ruscalledaDiez platos hasta ahora, diez momentos de placer, de distensión, de disfrute. Todos marinados con vinos catalanes de diferentes Denominaciones de origen para cada uno de ellos, cavas, blancos, rosados y tintos. Todos en su momento, servidos por el sumiller que te ayudaba a sacar el máximo provecho. Los prepostres y postres, la parte dulce excepto un queso para Baco: Sâo Jorge, 3 juegos con calabacín y almendras con Cinclus 2009 Viticultors DG. Penedès

Quesos de san Jorge, 3 juegos con calabacin y almendras sant Pol carme ruscalledaY un Club Transparente de fruta adaptado para Boca con Calgo 2008. Viticultors DG Penedès

Calisay Pasion sant Pol carme ruscalledaFrutos rojos albahaca, limón, helado de chocolate Opalys con Advent 2009. Heretat Mont-Rubí. D.O. Penedès

Frutos rojos, albahaca, limon gelado de chocolate Opalys Sant Pol Carme Ruscalleda

Frutos rojos, albahaca, limon helado de chocolate Opalys detalle Sant Pol Carme Ruscalleda

Frutos rojos, albahaca, limon helado de chocolate Opalys Sant Pol Carme Ruscalleda Negro y Olivas Aragón, Sevillanas, biscuit y vino dulce. Dolç Mataró 2011. Alta Alella. D.O. Alella

Negro y Olivas, aragon, sevillanes, bescuit, vino dulce 1 Sant Pol Carme Ruscalleda

Negro y Olivas, aragon, sevillanes, bescuit, vino dulce 2 Sant Pol Carme Ruscalleda

Negro y Olivas, aragon, sevillanes, bescuit, vino dulce Sant Pol Carme RuscalledaDos obras de arte, dos pinturas, dos esculturas, dos creaciones comestibles. Podemos llamarlas como queramos, todos encajan. El café que va acompañado de varias golosinas, bombones y pastelitos: Nube de fresa y wasabi, bombón cremoso de chocolate, Roca Blanca, Roca negra, Gominola de Limoncello, Coca de hojaldre y cabello de ángel, Crujiente de regaliz y sidral, Financier de coco, Mini Sacher y New-Srumble de frambuesa.

nube de fresa y wasabi bombon cremoso de chocolate roca blanca roca negra gominola de limoncello coca de hojaldre y cabello de angel crujiente de pegadolça y sidral financier de coco Mini Sacher crumble de arandanos Sant Pol Carme Ruscalleda

mini sacher bombon cremoso de chocolate Sant Pol Carme Ruscalleda

gominola de lomoncello Roca negra sant pol carme ruscalledaTomamos el café con todo su acompañamiento en el jardín, disfrutando del sol que aún no incordiaba. Era Sant Jordi y aunque Carme Ruscalleda estaba en Barcelona y no pudimos verla (curiosamente luego hemos coincidido en diferentes ocasiones) si tuvieron el detalle de cumplir la tradición con dos detalles, un verso de Miquel Marti i Pol con un bombón especial de y el regalo de un libro, la Guía Michelín 2014

San Jordi sant pol carme ruscalleda paquete libro Sant Pol Carme RuscalledaDemasiadas cosas hemos dicho en este post, por no hacerlo solo de fotografía, por romper y dar algo de idea a lo que podéis encontrar en Restaurant Sant Pau de Carme Ruscalleda. No dudéis por ni por un momento que todo es mucho mejor que lo dicho o fotografiado. Son oportunidades y ocasiones únicas que, para nosotros, deben vivirse. Hacedlo, en la medida de lo posible: pedidlo de regalo de cumpleaños, de aniversario, de lo que queráis. Es posible, si no es de parte de uno, de parte de muchos. Seguramente será una de las cosas que más recordaréis el resto de vuestra vida.